Door onkruid te besproeien met heet water 96 graden of hoger, wordt de celstructuur vernietigd en wordt de plant tot in de wortel bestreden. Het hete water kan met een vaste spuitbalk of met de hand door middel van sproeilansen of handspuitbalk worden gesproeid.
De besproeide planten en mos sterven af en na een paar dagen is het resultaat duidelijk zichtbaar. Ook op lastige plaatsen onder voertuigen op parkeerplaatsen kan het hete water zijn werk doen. Heet water is schoon en milieuvriendelijk, bovendien wordt het water verkregen via restwarmte of via bio-vergisting op gewenste temperatuur gebracht.
